ERNÄHRUNG ENTDECKEN
Das Fach Ernährungslehre in Mittel- und Oberstufe

Ernährung ist von grundlegender Bedeutung für die Gesundheit und die Leistungsfähigkeit eines Menschen. Für uns als Mitglied im Netzwerk „Gesunde Schule“ ist daher das Angebot dieses Faches im Differenzierungsbereich in Kombination mit Chemie und in der Oberstufe als eigenständiges Fach eine gute Möglichkeit einen wichtigen  Beitrag zur Gesundheitserziehung zu leisten. In diesem Fach kann naturwissenschaftliches Denken und Arbeiten fächerübergreifend und handlungsorientiert unterrichtet werden.

Ernährungslehre ist ein Fach das zum mathematisch-naturwissenschaftlichen Aufgabenbereich gehört. In Abgrenzung zu den anderen Naturwissenschaften stellt Ernährungslehre den Menschen in den Mittelpunkt seiner Unterrichtsinhalte. Zunehmend wird sich die heutige Gesellschaft der Bedeutung von Ernährung und der Vielschichtigkeit ihrer Fragestellungen bewusst. So bietet das Fach wissenschaftlich orientierte Ernährungsaufklärung, die frei von politischen und wirtschaftlichen Interessen ist. Durch den Unterricht, der stets die Bedeutung und die konkrete Anwendung des Gelernten im Blick hat, wird ein Beitrag zur Gesundheitserziehung geleistet. Damit ist das Fach ein wesentlicher Baustein einer „Guten gesunden Schule“!

Zur Realisierung einer dem Bedarf des Menschen gerechten Ernährung werden naturwissenschaftliche Grundlagen herangezogen und geschaffen, um die fachspezifischen Inhalte differenziert zu bearbeiten.

Das Fach Ernährungslehre wird im Differenzierungsbereich der Jahrgangsstufen 8 und 9, sowie in der Sekundarstufe II angeboten. In der Oberstufe kann das Fach als drittes oder viertes Abiturfach gewählt werden. Die Klausuraufgaben im Abiturbereich werden zentral gestellt.

Lehrpläne

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Lehrplan Sek 1 Lehrplan Sek 2

Links und Operatoren

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Interressante Links Operatoren Abitur 2017 S.1 Operatoren Abitur 2017 S.2